Cervera, Pilar <br/><br/>
Alimentación y dietoterapia :  (nutrición aplicada en la salud y en la enfermedad) / 
Pilar Cervera, Jaume Clapés, Rita Rigolfas 
 - 4a ed. 
 - Madrid:  McGraw-Hill Interamericana,  2004 
 - XXXII, 420 pàgines ;  il·lustracions ;  25 cm 
 -  Paper 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-486-0238-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aliments<br/>Dieta per a malalts<br/>Dieta per aprimar<br/>Dieta sense gluten<br/>dietoteràpia<br/>Digestió<br/>Electròlits<br/>Fibra vegetal<br/>Hàbits alimentaris<br/>Hidrats de carboni<br/>Hidrats de carboni<br/>Higiene<br/>Higiene alimentària<br/>Metabolisme<br/>Nutrició<br/>Nutrició enteral<br/>Nutrició parenteral<br/>nutrients<br/>Obesitat<br/>Proteïnes<br/>Vitamines
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2