Nutrición en la salud y en la enfermedad/
editors, A. Catharine Ross, Benjamin Caballero, Robert J. Cousins, Katherine L. Tucker, Thomas R. Ziegler
- 11ª ed.
- L'Hospitalet de Llobregat: Wolters Kluwer Health, 2014
- Paper
PARTE 1. COMPONENTES ESPECÍFICOS DE LA DIETA salud intestinal nutricional nutrimentos CAMBIOS FISIOLÓGICOS los nutrimentos la insulina y utilidad clínica el tratamiento de los trastornos de lipoproteínas y galactosa específicas desarrollo físico, sicoemocional y social implicaciones de su papel en el tratamiento de la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa septicemia alimentos: trastornos de la alimentación y otras condiciones siquiátricas nutricionales menos comunes manteniendo un suministro alimentario seguro estilo de vida y enfermedades no transmisibles poblaciones más sanas: consideraciones internacionales micronutrimentos